COMIENZA SIN PRISA. ESTA SECCIÓN ES IDEAL PARA UNA ESTRELLA SIN FILTRAR O TRIGO.
Pollo Mechado con Guacamole y Limonera, toque de Chipotle Ahumado, Tomate, Cebolla Morada sobre una Arepa de Maiz. (2 unids.)
Jugosa Panceta Duroc al horno, Putanesca de Tomate Seco y un toque de Chipotle Ahumado. Se deshace en cada bocado. (2 PAX)
Tortita con Bechamel de Jamón Iberico con cebolla, Mozarelitas, toque de cheddar, rúcula y sésamo. A nuestros amigos Sergio Distri y Raúl Nadal! (2 unids.)
Gambón en chupito de Calamares, Pan de Gamba con salsa Limonera y Kimchee. Homenaje a nuestro amigo Pablo González, Dios te bendiga Pablito. (Tapa Individual)
Pollo Mechado con salsa Tomate estilo Pico de Gallo, crema de Chipotle Ahumado, Cebolla Morada y Frita. A nuestro amigo El Cherro de la Katrina. (2 unids.)
Ensaladilla, Putanesca y la mejor Anchoa del Mundo, posiblemente.
Con el Toque de la Angelita, una ensaladilla diferente con mayonesa de Trufa.